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电压力锅是一种现代化的厨房电器，其配件众多，以下是电压力锅的一些主要配件及其名称：
1、锅体：包括内胆和外壳。
2、盖子：包括密封盖子、压力感应装置和排气阀门。
3、加热元件：包括电热管或电热盘等。
4、控制面板：包括电源开关、功能选择按钮、显示屏等。
5、温度传感器：用于检测锅内温度。
6、压力传感器：用于检测锅内的压力。
7、电线：连接电源和电路板。
8、橡胶密封圈：用于锅体和盖子之间的密封。
9、安全阀：确保锅内压力不会过高。
10、压力调节器：控制锅内压力的稳定。
11、把手：方便移动电压力锅。
12、电缆线夹：固定电源线的配件。
13、进出水导管：连接水源和电压力锅，用于烹饪过程中的进水或排水。
至于电压力锅配件的完整名称，由于配件种类和型号众多，无法提供详尽的列表，您可以通过搜索引擎查询“电压力锅配件大全”，或者咨询电压力锅生产商的客服人员，获取更全面的信息，购买电压力锅时，商家通常会提供详细的配件清单和使用说明，您可以参考这些信息了解电压力锅的配件情况。
如果您需要替换配件，建议选择原厂配件或经过认证的替代品，以确保电压力锅的性能和安全。